© 2009-2023 г. Hotel Advisors info@hoteladvisors.ru + 7 812 603 77 73
Средние значения операционных показателей гостиниц: “среднее по палате” или важный индикатор динамики рынка
Часть отельного сообщества скептически относится к анонсам средних значений операционных показателей гостиниц. Периодически встречается мнение, что это “среднее по палате”, “абсолютно ничего не говорящие показатели”, “общие значения, которые не имеют отношения ни к моему отелю, ни к любому другому отелю”, “в чем смысл этой статистики” и т.п. Такая позиция, к сожалению, все еще указывает на узость взглядов относительно использования рыночных индикаторов и нежелание видеть общую картину по отрасли.
Мы показывали много раз на различных примерах из отельной практики, что вокруг каждой гостиницы есть рыночная среда. Каждый отель является субъектом рыночных отношений. Отдельно взятая гостиница может оказывать влияние на рынок, так же, как и рынок и окружение влияет на показатели каждого отдельно взятого средства размещения. Общие рыночные тенденции не обходят стороной ни один отель, каким бы уникальным он не был, какими бы ресурсами и особенностями ведения бизнеса он ни обладал. Тем не менее для части отельеров влияние рынка является чем-то, что они не могут принять и использовать в работе.
Бесспорно, средние величины показывают общую картину состояния дел на отдельно взятом предприятии, в той или иной отрасли, сфере экономики. Любое среднее – это обобщенный показатель, который, говоря языком статистики, “включает в себя множество значений разных признаков, влияющих на основной фактор исследуемой совокупности”. Среднее не показывает части или отдельные детали, но включает в себя их значения и характеризует изменения в целом. Это позволяет использовать средние значения при описании и анализе целых отраслей экономики городов, регионов, стран. Самым простым примером является ВВП, показатель, который характеризует совокупность отраслей и экономических взаимоотношений в рамках страны. Он является ключевым для оценки темпов развития страны и сравнения этих темпов с другими странами, дает понимание направления движения экономики страны и какие в ней преобладают общие тенденции. Если рассуждать приземленно, то к нему также можно применять термин “среднее по палате”, но этого не делается, так как значение данного показателя носит глобальный оценочный характер.
Аналогично нужно подходить и к средним показателям в гостиничной индустрии. Задача публикации средних показателей заключается в том, что они, также, как и данные по любой отрасли экономики, выполняют роль обобщающих показателей, по которым можно судить о развитии гостиничного сектора. Мы также получаем возможность сопоставлять и сравнивать динамику показателей по гостиничной отрасли, оценивая общее направление, влияние тех или иных инициатив развития отрасли на результаты работы. Это один из индикаторов, который позволяет корректно оценивать достижения как отдельно взятой гостиницы, так и всего рынка, сравнивать общий результат с другими городами и отраслями.
Еще 3-4 года назад к вопросам гостиничной статистики и общих показателей по отрасли никто не подходил настолько последовательно и профессионально, как это делается сейчас нашей компанией. Таких данных в нашей отрасли просто не было, особенно по сегменту независимых несетевых отелей. К официальным сведениям органов статистики сложно относиться с доверием, так как конечным потребителем этих данных никогда не был отельер. На сегодняшний день представители гостиничного бизнеса Санкт-Петербурга в этом отношении находятся в более привилегированном положении: у них есть возможность видеть и правильно оценивать общие результаты и рыночные тренды не на основе личного или экспертного мнения, а на основе данных самих участников этого рынка и использовать их в операционной работе. И мы надеемся, что понимание важности конфиденциального обмена операционными показателями, методики этой работы и самое главное осознание ценности получаемой информации придет и в другие города и регионы нашей страны.
В рамках развития и популяризации правильного использования данных бенчмаркинга в гостиничном бизнесе в Санкт-Петербурге вот уже 5 лет мы проводим ежегодный большой деловой завтрак для отельеров города, где делимся этими данными с коллегами, показываем и объясняем, в каких сегментах, в какие периоды преобладали какие тенденции и какие были достигнуты результаты, било ли влияние на операционные показатели тех или иных событий, на какие тренды следует обратить внимание, а также при содействии партеров по отрасли делимся общими прогнозами по рынку на будущие периоды. В январе 2020 года мы также организуем ставшее уже традиционным деловое мероприятие и будем рады видеть коллег в Санкт-Петербурге. Следите за анонсами.